シンシア農場 春のお野菜レシピ①～新玉ねぎ編～ ＊シンシア豊川＊
暖かい日が続いています。
シンシア農場のお野菜も、暖かすぎて
びっくりしているかもしれません。
今年もシンシア農場では玉ねぎを栽培しています。
シンシア農場で出来た玉ねぎは、とっても甘い。
生で食べても、全然辛みは感じない。
だから、サラダで食べてもいいんだけど
火を通すと、とんでもなく甘くなる！
一足お先に、玉ねぎ味見させていただきました。
【新玉ねぎのグリル】
レシピを紹介しましょう。
①玉ねぎを切る。切り方は自由。
葉っぱがあればそれも一緒に適当な大きさに切る。
付け合わせはお好きなものを。
私はエリンギとベーコンを添えました。
②切った具材をフライパンで焼く。
ちょっと焦げ目がついていると、美味しそうだね。
③軽く茹でたスナップエンドウを飾りにトッピング。
↑これももちろん、シンシア農場産
④味付けは塩コショウだけで良いでしょう。
生でも焼いても、レンチンでも美味しい。
４月下旬に収穫予定。
みなさんも、シンシア農場の玉ねぎ ぜひ買って食べてみてください。
きっと、トリコになっちゃうはず☆
2022.04.18 ｜ シンシア豊川
