蕎麦 しずく さんへ行ってきました！＊シンシア豊川＊
先日、シンシア豊川のナスを納品させていただいた蕎麦しずく さん。
なんと「ミシュランガイド愛知2019」に掲載された名店なんです！
隠れ家カフェのような佇まい。
お店の中は、こじんまりと、白壁の素敵なお店でした。
小さめな音で、ピアノジャズがかかってました。
カウンターはいっぱいで、テーブル席がちょうど空いたようで、ラッキー！
中の男性が、オーナーさんでしょうか。
ナスを納品させていただき、ありがとうございます！
シンシア豊川のナスは、どんな風に登場するのでしょうか。
早速、おしながきを見せていただきましょう。
わくわく(^^♪
シンシア豊川のナスは、野菜かき揚げ十割そばに使われているそうです。
どれもおいしそうですが、やっぱり野菜かき揚げ十割そばを注文！
お蕎麦はすべて十割そば。
お蕎麦って、うどんやお米と違って、精製しないで挽くため、
栄養価が非常に高いのだそうです。
タンパク質、デンプン、ビタミンB1とB2、ルチン、コリン、食物繊維・・・
今年の梅雨は、長梅雨で、梅雨バテ気味。
そば粉100％の十割そばは、体によさそうです！
ジャ～ン！！！これが、野菜かき揚げ十割そばです！！！
かき揚げのアップ！
シンシア豊川のナスのアップ！
ナスのかき揚げ天ぷら、いただきます！
ミシュランガイドのお店に、シンシアファームのナスが！と思うと感動です！
ナス、おいしい(^_-)-☆
シンシア豊川産ではないけど、玉ねぎも、カボチャもおいしかった(#^^#)
いつか、他のお野菜も納品できるように頑張ろう！
もちろん、十割そばもとってもおいしかった!(^^)!
つややかでおいしそうなお蕎麦でしょう？
蕎麦湯もいただきました。
ごちそうさまでした(*^-^*)
毎日シンシアファームでお野菜を作っているシンシア豊川のみんなにとって、
ミシュランガイドに載っているお店に、ナスを納品していることが、
どれだけ働く喜びや誇りになっていることでしょう。
ご縁をいただき、ありがとうございました。
シンシア豊川から車で10分以内。
また、シンシア豊川のみんなと一緒に来ます！
2019.07.24 ｜ シンシア豊川
令和初のナスの配達です！＊シンシア豊川＊
本日はナスの配達に、あのミシェランガイドにのった
蕎麦屋「しずく」さんに、行ってきました。
和の雰囲気がとても素敵なお店です(*^-^*)
無肥料・無農薬の自然栽培で作っているナスは、野菜本来の甘みがあり、
とてもみずみずしくて艶やかで、シンシア豊川自信の夏野菜です。
今日も、朝からご利用者が頑張って収穫して下さり、
きれいなナスがたくさん収穫できました！
ご利用者が一生懸命栽培した、自慢の野菜をより多くの地域の方に知って頂きたい。
その思いから、私たちは今後も一人でも多くの方のもとに、
自慢の野菜を届けるため、頑張っていきます！
蕎麦屋「しずく」さん
電話番号 ０５３３‐６５―７０４７
住所 豊川市市田町河尻９９
定休日 水曜日
日曜営業
営業時間 11：30～14：30 ОＳ14：00
2019.07.23 ｜ シンシア豊川
夏野菜収穫に向けて＊シンシア豊川＊
お久しぶりです。新人職員の太田です。
最近、暑くなってきましたね。
シンシア豊川では夏野菜の収穫が少しずつ始まってきています。
『今日は何が収穫できるのかな。』と意気込んでいましたが
あいにく、天候は雨。。。
ということで、今回はこれから収穫予定である
夏野菜の絵をご利用者と一緒に描いていきます。
ご利用者が写真や実物を見て、絵を描いている様子です。
皆さん、みるみると絵を描き上げていきます。
仕舞いには、用意していた紙が足りなくなってしましました。（汗）
終わるころには、50～60枚ほどの絵が描かれました。
ご利用者が描いた絵を使い、作成したプレートです。
とてもシンシア豊川らしいものに仕上がっていると思います！
夏野菜の収穫もこれからピークを迎えます。
今回の絵のように、いや絵以上に夏野菜が収穫されれば
販売所が賑やかになり、野菜の配達など
ご利用者の楽しみが1つ増えると思います。
そしてそれは、ご利用者が社会に参加することに繋がります。
ご利用者が社会と繋がっていると思うと、私もうれしく思うので
多くの夏野菜ができるよう、楽しみに待ちたいと思います。
2019.07.21 ｜ シンシア豊川
シンシア豊川夏祭りを開催します＊シンシア豊川＊
新人職員の三輪です。
今年も夏祭りの季節がやってきました。
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日時：８月１８日（日） １０時から１３時
場所：シンシア豊川 敷地内
イベント内容：このまち食堂さん（うどん）
センドハピネスさん（ジェラート）
エコロクルさん（レモネード・アイスコーヒー）
ゲーム（ボール転がし・金魚すくい）
占いコーナー
作品展示
野菜の販売
愛知大学よさこいチーム穂乃輪さん
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食事は去年に引き続き このまち食堂さん、センドハピネスさん、と
今年新しく エコロクルさんも来てくださいます。
ご利用者の作った作品の展示や、
みんなで育てた自然栽培の野菜の販売も行ったり
今年も愛知大学よさこいチームの穂乃輪さんが来てくださいます。
私は高校生の時に２年間、よさこいをやっていたことがあるため
よさこいの演舞が見られることを懐かしく楽しみな気持ちでいっぱいです。
また、入職して初めての行事なので、
いつもと違ったご利用者の姿が見られることも楽しみです。
それと同じく、ご利用者もゲームやいつもと違った食事など
すごく楽しみにしていると思います。
地域の方も来られると言うことで、
地域の方との交流や自分たちが作った野菜の販売を通じて
社会参加していると実感することが
できるのではないかと思います。
たくさんの方々とのふれあいの機会になるよう
スタッフ一同お待ちしております。
2019.07.15 ｜ シンシア豊川
みんなで作る田んぼ ６月２日シンシア田植え＊シンシア豊川＊
新人職員の伊藤です(*^_^*)
6月2日の田植えに、職員として参加させて頂きました。
入社して初めてのイベントです！
今年の田植えは、豊川市のふるさと納税の体験型返礼品として行いました。
一反パートナーの三遠ネオフェニックス様、加山興業様、
豊川市の職員の方、ボランティアの方が参加して下さいました。
ありがとうございます！！
↑加山興業様からのご寄附のTシャツです
ご利用者Ｋさんは「もらったんだよ！かっこいいでしょ！」と
とても誇らしげにＴシャツ姿を見せてくれました。
今回は、三遠ネオフェニックスの太田選手敦也選手、
鹿毛ジェネラルマネージャーも一緒に田植えをしてくださいました！
「バスケ選手に会えるこの日をず～っと、楽しみにしてたの！」
と、ご利用者Ｈさん。ニコニコと顔が輝いていました。
選手を見て、「大きい！！＼(◎o◎)／すごいなー！」と楽しそう。
太田選手、鹿毛ジェネラルマネージャー、
最初に田んぼに苗の束を投げてくれました。
(始球式ならぬ始苗式？)
Ｈさん、太田選手にならって積極的に田んぼに苗を投げてくれました。
「バスケの選手みたいに苗も大きくなるといいね!」
ご利用者Ｓさん、子どももたくさんいるのを見て目を丸くしていました。
「すごいね！みんな手伝ってくれるんだ!」
みんなでつくる、思いのこもった田んぼなんだな、
と気づかされた一言でした。
苗を手作業で植えていきます。
「田植え初めてだから楽しみ、よろしくね!」
普段はゆっくりと歩き、でこぼこ道や急な坂などを敬遠しがちなＡさん。
傾斜のきつい畔から職員と一緒に降りることが出来ました。
歩くのが苦手な彼女は、不安定な泥の中は不安な様子でしたが、
絶対支えているから一緒に植えてみましょうか!
とこちらが言うと、
笑顔になり、一生懸命踏ん張りながら苗を植えてくれました。
ゆっくりと丁寧に植えている姿から、
一本一本の苗を大切に思う気持ちが伝わってきました。
こんな風に
ご利用者たちは田植えを全力で楽しんでくださったと思います(#^.^#)
皆さんのご協力と、ご利用者の熱意のおかげで
無事シンシア豊川の田植えを終えることが出来ました！
協力してくれた方々も、ボランティアの方々も、職員も、ご利用者も。
一人ひとりが頑張って下さいました。
ありがとうございます！！
昨年も一般ボランティアとしてシンシアの田植えに参加したのですが、
シンシアのこと、ご利用者のことを知らなかった昨年と比べて、
今年はたくさんの素敵な発見がありました。
これからもみんなで作った田んぼで、
たくさんの楽しい発見ができる事を楽しみにしています!
2019.07.04 ｜ シンシア豊川
6月の「もりとうみ」さんのランチ＊シンシア豊川＊
シンシア豊川の近くのナチュラルコミュニティカフェ
「もりとうみ」さん、6月のメニューに、シンシア豊川産の
「アイスプラント」を使ってくださっています。
5月に引き続き、ありがとうございます(^^♪
6月のメニューはこちら。
玄関のメニューに「アイスプラント」って書いてあります。
もちろん、「もりセット」を注文します！
もりセットにはこんな解説が。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
梅雨は身体の水分を溜めこむ時期となり、身体が重く感じ、体調を崩し
やすくさせます。身体をあたため、利尿作用や発汗作用の高い食材を
摂ることが必要です。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そして《ごま豆腐 甘味噌とアイスプラント添え》には
「黒ゴマをたっぷりと使用したもちもちのごま豆腐は『シンシア豊川』さん
から仕入れたもので、食感の面白い野菜です。栄養価も優れているので、
ご家庭でもサラダのトッピング等としてお試しください！」と紹介してくださっております(^_-)-☆
これが「もりセット」です。ごま豆腐の上にアイスプラントが載っています！
ごま豆腐の上に載っているのが、アイスプラント。
畑の様子は、こんな感じのお野菜です。
土の中の塩分を吸収します。食感とほのかな塩味が特徴です。
ヘルシーな「もりセット」をいただき、不思議と身体と心もあたたまり、
元気になってきました。
元気になりたい時、ぜひ、「もりとうみ」さんへランチを食べに！
営業日は、Facebookでご確認くださいませ。
もりとうみさん Facebook
https://ja-jp.facebook.com/%E3%83%8A%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%83%8B%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7-%E3%82%82%E3%82%8A%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%BF-1463130190415834/
2019.06.14 ｜ シンシア豊川
玉ねぎ配達先の紹介です♪＊シンシア豊川＊
こんにちは、パレット生活支援員の高松です。
今日は野菜の配達先の紹介です。
こちら岡崎市にある「Ｒａｋａｎｋａ」というお弁当屋さんです。
Ｒａｋａｎｋａさんを知ったのは2か月ほど前のこと。
休みの日に「ご飯つくりたくないし、お弁当にしようかな～」と
お店を探したところ、家から車ですぐの場所にお弁当屋さんを発見！
どんなお弁当か検索すると、自然栽培の野菜を
たっぷりつかっているとのこと！
早速、出掛けていってお弁当を注文。
お弁当が出てくるまでの間、店内を見ると自然栽培の雑誌や
おもやさんのお米が紹介されているではありませんか！
お弁当を受けとりながら、「実は私の職場でも自然栽培の野菜を
育てているんです～」とお話させていただきました。
購入したお弁当には野菜がたっぷりで、体のことを考えて
つくられているなと感じましたし、ひとつひとつの野菜がおいしく
こどもと一緒にぺろっと食べてしまいました。
その後、上司に「こんなお店が家の近くにあって、
お弁当もおいしかったんですよ～」と報告すると
「ぜひシンシアの玉ねぎを紹介してきて！」との指令が・・・。
私、売り込み苦手なんですけど・・・とは言えず、
でもまたあのお弁当を食べたいという気持ちと
おいしい野菜をもっと知ってもらいたいという思いで
（あれ、どっちがメインだったっけ？）
数日後またＲａｋａｎｋａさんへ。
「買っていただけませんか」という話をじっくり聞いてくださり、
「自然栽培の野菜は人気があるので、お客さんの中にも
買ってくれる人いると思いますよ、声かけてみますね」と
心強いお返事をいただきました。
そして数日後、Ｒａｋａｎｋａさんからのメールで
お店用とお客さん用にたくさんの注文が！
そしてその後、2度目、３度目の注文もいただきました！
うれしいことに、「こどもが玉ねぎを生でパクパクたべたそうですよ」
「新聞での入れ物も素朴でいいですね」との声もいただいたとか。
シンシアの玉ねぎは自然栽培とシンシアのシールを貼った、
新聞を折ってできた箱に入れてお届けしています。
ご利用者のみなさんはできることが様々。
畑で収穫や草取りができなくても、みなさん農業に参加できないか
という思いからうまれたこの形。
販売用の袋に貼るシールを切る、シールを色別に分ける、
シールを貼る・・・たくさんの仕事ができました。
「新聞の入れ物、気に入ってくださいましたよ」の言葉に、
ひとりひとりのご利用者が社会をつくる一員であると
実感できるような場になったなと感じた場面でした。
今までなんでこんな近くのすてきなお店に気付かなかったんだ～
とちょっとくやしい気もしますが、
自然栽培の野菜のおかげでこのようにつながりができたことを
うれしく思います。
それではまた今度お弁当を買いに行ってきます！
参考までに・・・この前いただいたおいしいお弁当がこちら。
やさしい味で心もあたたまります♪
「私も食べたい！」と思った方、Ｒａｋａｎｋａさんの住所と電話番号はこちら。
配達中で会えなかったり、個人の方への販売日が決まっていたりしますので、
事前に電話確認・予約するのがおすすめです！
住所：岡崎市竜美南３－２－１８
TEL：０５６４－５４－２９００
2019.06.13 ｜ シンシア豊川
令和で初めての避難訓練＊シンシア豊川＊
防災係りの近藤です。
シンシア豊川では、毎年3回の総合避難訓練を行ないます。
地震が発生して→火事になり→初期消火・通報→避難する流れで行ないます。
また、シンシア豊川が土砂災害地域に指定されている為、
土砂災害の避難訓練も行ないます。
年号が令和になり、最初の避難訓練を5月23日（火）に行ないました。
緊急地震速報が発令され、地震が発生することのアナウンス
「窓から離れ、姿勢を低くして頭を守り、じっとしていてください」
あるご利用者は机の下に潜るのでなく、近くにあった座布団を
頭の上に置き、危険から逃れようとする姿がありました。
ご利用者は、アナウンスの「姿勢を低くして頭を守り」を
忠実に守って、危険を回避しようとしたのです。
すべての人が、一緒の行動をするのでなく、
それぞれ感じた思いに沿って危険を回避したらよいのではないだろうか。
火事が厨房より起こり、職員とご利用者が避難のため
建物外に逃げました。
自分で危険を感じ避難できるご利用者、
歩行不安定のため車椅子で職員と一緒に逃げるご利用者
なぜ避難するのか分からないが、職員に促され逃げるご利用者
色々な思いを持つご利用者がおり、みんなで避難を行ないました。
ご利用者・職員が共に協力し合い、避難場所まで避難する事が出来ました。
しかし、すべてのご利用者が避難することは難しかった。
避難する事を強要する事よりも本人の思いに寄り添った支援をしたためである。
火事等で避難が本当に必要になった時に、避難して頂ける関係性や言葉がけが
出来るようになる事が大切であり
そんな関係を構築できるような生活支援員になりたいと思います。
2019.06.07 ｜ シンシア豊川
田植え、終了！＊シンシア豊川＊
令和元年6月2日日曜日、田植えが無事終了しました。
今年は、自然栽培ｐａｒｔｙの一反パートナーとして
三遠ネオフェニックス×Supported by 加山興業の皆さま、
豊川市ふるさと納税返礼品にご応募いただいた5組10名の皆さま、
豊川市内の田植えボランティアの皆さま、
自然栽培ｐａｒｔｙの応援団、その他たくさんの方々にご協力
ご支援をいただきました！
この場を借りて、御礼申し上げます。
1日の様子を後日詳しくアップしたいと思います！
来てくださったのは、三遠ネオフェニックス・日本代表
太田敦也選手。
始球式ではなく、「稲投げ式」で田植えはスタート。大迫力です！
身長206センチ。この姿勢での田植えは、さぞかしきついですよね。
背中の高さが、高い！
ふるさと納税でお申し込みをした方、豊川市のボランティアさん、
楽しんでいただけたでしょうか。
全国の自然栽培ｐａｒｔｙの仲間たちも来てくださいました！
群馬県から、一反パートナーの先輩「菜の花」さん。
豊田市から、私たちの師匠「自然農福の力」さん。
ありがとうございました。
もちろん、主役はぼくたち！田植え、頑張りました！
おかげさまで、シンシア豊川の田植えは、無事、終了しました。
ありがとうございました。
2019.06.04 ｜ シンシア豊川
