カフェ・アザレアより～令和６年６月１３日号
「前に作ってくれた冷たいまんじゅうが食べたいよ。」のラブコールを受け、今週は生クリーム大福をお作りしました。
粒あんを丸めたなかにホイップした生クリームを入れ、冷蔵庫で冷やしても硬くならないように作った求肥でくるみますと、ご所望の生クリーム大福の出来上がりです。
万両１丁目では、「おしゃれな大福だね。」とNさんが仰ってくださると、 「たしかにね、こんなまんじゅう、昔はなかったね。」 「ハイカラだね。」と会話が弾みます。
カフェも終わり時となった頃、Mさんが事務所にみえました。 どうされたのかなと思っていますと、言葉を発するのも大変なのに精一杯の声で、 「今日はありがとう。美味しかったです。」とお礼を言って下さいました。
胸が熱くなりました。
2024.06.14 ｜
