カフェ・アザレアより～令和６年５月30日号
あんなに華やかに飾ってくれたイチゴもこの季節も終わりの時期となりました。 今週は生のフルーツをいっぱい乗せたプリンアラモードをお作りしました。
ミルクプリンの上に、イチゴ、メロン、パイナップル、バナナにブルーベリーそしてミントを飾りますと、 「きれいだねぇ！果物がいっぱいで、うれしいねぇ。」と、目を細めて喜んでいただけました。
果物もそのままの形状では召し上がることのできないご入所者向けには、フルーツから取ったジュースをかためたゼリーをミルクプリンの上に、トッピングしました。
「今日はたくさん乗っ取って食べれんかと思ったけど、全部食べちゃった。」と、仰るFさんに、 「イチゴもまあ終わる時だもんね。」とKさん。
果物は眼で見て、香りを感じて、味わってと、季節を大いに感じていただける美味しいアイテムです。 たくさん感じていただきたいです。
2024.06.03 ｜
