カフェ・アザレアより～2021年6月10日号
今週はオレンジマーマレードの折り込みパンを焼きました。
柔らかいパン生地を作り、パン生地とオレンジマーマレードが何層にもなるように
折り込みましたので、どこを召し上がってもマーマレードの良い香りと甘酸っぱい
お味が広がります。
「パンを食べたんだけど、果物も一緒に食べてるみたいだったよ。良い香りで美味しかった。」とのご感想。
いつもありがとうございます。
さて、今週からせんりょう万両のご入居者様のコロナワクチン接種が始まりました。
「今日は晩酌をしちゃあいかんと先生に言われたけどつまらんなあ。」とO様。
今夜はこらえてくださいね。
2021.06.11 ｜
