カフェ・アザレアより～2023年8月24日号
青空を忘れてしまったかと思われるような毎日毎日雨が降り続きます。
「なんだかすっきりするようなものが食べたいわ。」と仰られながら
「あんこを使ったものね。」と、やっぱりあんこは人気ですね。
そこで、水ようかんのなかに白玉団子を入れ、
むっちりした白玉と水ようかんを一緒に召し上がっていただけるようにしました。
嚥下の困難なご入居者には白玉を外し、
大きなカップで作りましたので、
どなたにもたっぷりと召し上がっていただけました。
「やっぱり、あんこは美味しいね！」
そんな声をたくさんいただきました。
何を作ろうかと困ったときには、絶対あんこですね！
2023.08.25 ｜
