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カフェ・アザレアより～令和6年2月1日号

2月に入った今週は、真っ白なクリーム大福をお作りしました。

雪のように白い求肥の中には、粒あんと生クリームを忍ばせました。

「これは大福もち？、あらまあ白いクリームも出てきたよ。」

「ハイカラな大福もちだね、あんことクリームも食べられて美味しいね。」

と、皆さん一口頬張られて驚かれ、それから大福の中をよくご覧になられ、

「美味しかったよ、またお願いね。」

との、ご感想。

和の大福もちに洋の生クリームがコラボして、温かいコーヒーにもよくあったようです。

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2024.02.01 ｜　

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