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カフェ・アザレアより~2023年5月4日号

子どもの日があった今週のお菓子は、柏餅にしました。
柏の若葉は香りも良く、初夏の香りとも言えますね。

柏餅はスタンダードの白い餅と、よもぎを練りこんだ草餅の2色にしました。

「今日は懐かしくて2つも食べちゃったわ。お腹がいっぱいだわ。」とF子さん。
「美味しかったねぇ。柏の葉がいい匂いだった。」Mさん。

「昔は5月のお節句にはた~くさん作ったけどね。」
「そうだった、あんこを煮るとね、ぷつぷつ飛び散って火傷をせんようにするのが大変だった。」

お話の花も咲き、柏餅談議に盛り上がったそうです。

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2023.05.07 | 

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