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カフェ・アザレアより~2021年2月26日号

今週のお菓子はドイツ発祥の『シュトロイゼルクーヘン』でした。
『シュトロイゼル』はそぼろを意味し、
「クーヘン」とはお菓子またはケーキという意味だそうです。

ッピングのサクサクホロホロのそぼろと
牛乳を加えてこねて作ったフワフワのパンとがコラボして
くちどけも良く、香りも良く、大変食べやすく、ご入居者様にも好評です。

私個人的には「紅茶と相性がいいな。」と思っていましたが、
ご入居の皆様のこの日のお好きな飲み物には
圧倒的に紅茶をチョイスされた方が大勢みられました。
お味の組み合わせ、皆さんよくご存じですね、さすがです。

 

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2021.02.26 | 

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