カフェ・アザレアより～2022年4月14日号
今週もご入居者さんのご要望より『いちご大福』を作りました。
朝いちで、愛知県豊川市の地域限定ブランド苺『恋のかほり』を
見つけましたので、早速購入してきました。
『恋のかほり』は、酸味と甘みのコントラストが大変よく
そのままでももちろん美味しいですが
今回は『いちご大福』に仕込みました。
咀嚼嚥下がむつかしく、『いちご大福』のまま召し上がることのできないご入居さん
には『春色プリン』をお作りし、召し上がっていただきました。
せんりょう万両では、普通の形状で召し上がることが困難なご入居者さんにも
楽しんでいただけるよう、できる限り形状を変えてお出ししています。
今週は、『いちご大福』と『春色プリン』のどちらもが、大変喜んでいただけました。
そして、やっぱり、美味しいものはすぐにおわかりになり、
「今日のいちごは美味かった！あんないちごをまた頼むよ！」
とも声をかけていただき、お値段少々張りましたが、『恋のかほり』購入して正解でした。
今週は、『いちご大福』と『春色プリン』の両方を掲載させていただきます。
2022.04.15 ｜
