これふくマルシェ㏌豊橋＆ふるさと春まつり観光物産展！ ＊シンシア豊川＊
もうすぐゴールデンウィーク。
皆様はどのような予定をたてていますか？
まだ決まっていないという方に
これふくマルシェ㏌豊橋とふるさと春祭りの
ご案内をさせてください。
●これふくマルシェ㏌豊橋
日時：令和4年5月1日（日）11:00～15:00
場所：豊橋のemCAMPUS
（〒440-0888 愛知県豊橋市駅前大通二丁目81番地）
これふくマルシェには東三河の
福祉事業所が集まりお菓子や野菜、雑貨を販売します！
スタンプラリーや抽選会も実施。
※最後に添付してある、これふくマルシェのチラシの写真を会場で提示すると
抽選会に参加できます！！
●ふるさと春祭り
日時：令和4年5月5日（木）10：00～15：00
場所：東三河ふるさと公園
https://www.aichi-koen.com/furusato/
自然栽培の季節の野菜はもちろん、
地元企業や他福祉事業所と
コラボした商品も販売します。
そしてこれふくマルシェには
シンシア豊川に在籍している
アーティストの方が
ライブで絵をかきます。
ポストカードも販売します。
是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。
2022.04.26 ｜ シンシア豊川
シンシア農場春のお野菜レシピ③～新玉ねぎ編～ ＊シンシア豊川＊
もうすぐゴールデンウィーク。
シンシア豊川は
スプリングエンドウに新玉ねぎの収穫と
まさにゴールデンウィークです。
今回は男の玉ねぎ料理を紹介します。
【丸ごと新玉ねぎ、レンジでチーン】
レシピを紹介しましょう。
①玉ねぎに十字の切れ込みを入れる。
②皿に玉ねぎをのせ、ラップをふんわりかける。
③600Ｗで約3～4分レンジでチン
④鰹節と醤油をかけて出来上がり！
一番簡単で一番うまい！
是非、お試しください！
2022.04.26 ｜ シンシア豊川
シンシア農場鳥類記～ツバメが帰ってきた！～ ＊シンシア豊川＊
春になり、ツバメが帰ってきました。
写真（3枚目）は、シンシア農場の横を高速で飛行するツバメ。
高速で飛行しながら、餌となる虫を捕食しています。
ツバメの最大速度は200㎞/h にも及びます。
また、ツバメは台湾、フィリピンなどで冬を過ごし、
春になると日本に帰ってきますがその距離は2000～3000㎞ほど。
小さな体でこれだけの距離を飛行する身体能力は驚異的です。
ツバメは、害虫を食べてくれる益鳥として古くから大切にされてきました。
しかし、
ツバメの数はこの半世紀の間に、
約半分にまで減少してしまっています。
様々な原因が考えられますが、
その一つには、
農薬の影響などでその餌となる虫が減っていることが挙げられます。
ツバメも虫も人間も地球の仲間。
陸の豊かさを守っていきたいものです。
2022.04.25 ｜ シンシア豊川
～燕の巣をリユースして子育てを行う雀～ ＊シンシア豊川＊
2枚の写真はシンシア豊川の玄関先、
外ラウンジの壁の天井付近。
１枚目は今年の4月１日に撮影したもの。
2枚目は、昨年の6月2日に撮影したもの。
どこが違うかわかるでしょうか？
1枚目の写真では、巣の中にいるのは雀。
2枚目の写真では、中に居るのは燕です。
ここは、本来は燕の巣。
それなのに今年は雀が子育てを行おうとしています。
燕も雀も私たちにとってはとてもなじみの深い小鳥たちです。
しかし、どちらもこの半世紀余りのうちに個体数が半減してしまっています。
その理由の１つに、
巣をつくることが出来る場所が減ってしまっていることが挙げられています。
雀や燕が巣をつくるのは人家の軒先。
しかし、民家が洋風の建築になり、
軒下がなくなっています。
また、壁が防汚仕様となり、
巣を形成することが難しくなってしまっているのです。
雀も燕も、何故、人家の軒先に巣をつくるのでしょうか？
それは、最大の敵であるカラスや蛇が近づかないからです。
カラスや蛇は巣を襲って雀や燕の卵や雛を食べてしまいますが、
人が多く出入りしているとカラスや蛇が近づいて来ないからです。
人間がカラスから雛たちを守ってくれるからなのです。
雀は南から渡ってくる燕に比べ早い時期から巣作りをはじめます。
そこで、近年になって、
主のいない燕の巣を利用して子育てを行う雀の姿が見られるようになってきました。
そのまま使うのではなく、
藁などを敷き直し雀仕様の巣にリホームするようです。
雀も燕も前の年に作った巣が残っていれば修理して再び子育てをはじめますが、
なくなっているとあきらめて新たな巣作りをはじめます。
今回この巣に居る雀夫妻も、
去年の巣（一昨年燕が作ったもの）があった場所に来て前年の巣を探していましたが、
なくなっていたため新たにこの巣を使うことに決めました。
新たに巣をつくるとなると、2週間から1か月ほど。
何度となく、泥や藁などを口にくわえ、
田と巣を往復しなければならず、
彼らにとって大変な作業となります。
雀の巣も燕の巣もそれがある家は縁起が良いとされています。
燕も雀も雛が生まれてから、巣立ちまでの期間は3週間ほど。
下に糞が落ちますが短い期間なのでやさしく見守ってあげたいものです。
＃ツバメ ＃コシアカツバメ ＃スズメ
＃里山 ＃環境保護 ＃環境問題 ＃環境
＃生物多様性 ＃SDGｓ
＃陸の豊かさを守ろう ＃野鳥を守りましょう
＃野鳥も人も地球のなかま
2022.04.19 ｜ シンシア豊川
シンシア農場 春のお野菜レシピ①～新玉ねぎ編～ ＊シンシア豊川＊
暖かい日が続いています。
シンシア農場のお野菜も、暖かすぎて
びっくりしているかもしれません。
今年もシンシア農場では玉ねぎを栽培しています。
シンシア農場で出来た玉ねぎは、とっても甘い。
生で食べても、全然辛みは感じない。
だから、サラダで食べてもいいんだけど
火を通すと、とんでもなく甘くなる！
一足お先に、玉ねぎ味見させていただきました。
【新玉ねぎのグリル】
レシピを紹介しましょう。
①玉ねぎを切る。切り方は自由。
葉っぱがあればそれも一緒に適当な大きさに切る。
付け合わせはお好きなものを。
私はエリンギとベーコンを添えました。
②切った具材をフライパンで焼く。
ちょっと焦げ目がついていると、美味しそうだね。
③軽く茹でたスナップエンドウを飾りにトッピング。
↑これももちろん、シンシア農場産
④味付けは塩コショウだけで良いでしょう。
生でも焼いても、レンチンでも美味しい。
４月下旬に収穫予定。
みなさんも、シンシア農場の玉ねぎ ぜひ買って食べてみてください。
きっと、トリコになっちゃうはず☆
2022.04.18 ｜ シンシア豊川
カレンダープロジェクト ４月 ＊グループホームスクラム＊
4月は関口幸子さん。
4月は関口さんの一番好きな季節。
桜やチューリップが咲くからです。
また、ご実家のある地域の景色も良く覚えており、
同郷の職員さんと思い出話をしながら絵を描きました。
作品がこちら
とてもきれいでしょ。
桜は好きだけど難しくてかけないとの事の為、
クラフトパンチを準備。
世話人さんと一緒に型を抜いては
貼ってを繰り返しました。
桜の色はもちろん幸子さんが考えました！
2022.04.01 ｜ シンシア豊川
シンシア農場昆虫記 シンシア農場に春が来た～キタテハ～ ＊シンシア豊川＊
冬の鳥たちが去り、
今まで影を潜めていた虫たちが姿を現し始めました。
キタテハは、蝶の姿で冬を越します。
冬の間いったいどこに潜んでいたのか、
ここ数日の暖かさに誘われて、
シンシア農場１に姿を現しました。
キタテハを目撃した時、
羽が傷んでしまっているのかと思いましたが、
こんなふうに羽の周辺がギザギザになっているのがキタテハの特徴です。
キタテハはカナムグラという雑草に卵を産み付けます。
したがって幼虫は野菜を食い荒らす害虫ではありません。
これから多くの虫たちがシンシア農場を賑わせてくれると思います。
＃自然栽培 ＃化学肥料不使用 ＃無農薬
＃キタテハ ＃蝶 ＃タテハチョウ
＃里山 ＃環境保護 ＃環境問題 ＃環境
＃生物多様性 ＃SDGｓ
＃陸の豊かさを守ろう
2022.03.24 ｜ シンシア豊川
３月スクラムカフェ ＊グループホームスクラム＊
この頃は暖かくなってきましたね。
スクラムの周りでも梅の花が満開です。
さて、毎月ご利用者が楽しみにしている
スクラムカフェを今月も開催しました。
女性の皆さんからは
サンドウィッチが作りたい！
甘い物がたべたい！
という意見から、フルーツサンドを作ることに。
フルーツサンドを作るのは皆さん初めてとのことで
どんな作り方？どんな味？
ワクワクですね！
生クリームを塗って
フルーツをのせて
パタンと閉じます。
横にカフェオレを添えて
オシャレなモーニングになりました～
(パン耳は揚げてサクサクおやつになりました。)
みなさんこれはこうだよ！と教え合ったり
片付けも積極的に分担したり
役割を自分で見つけて頑張ってくださいました。
おいしい！甘いサンドイッチって不思議な感じ―！
みんなでつくったから余計においしいね！
朝から楽しいな～良い一日になりそう！
さて、男性陣は10時のおやつに
ホットケーキ作りに挑戦です。
粉をこぼさずボールに入れて
軽く混ぜます。
生地をフライパンの上にひいて
しばらくしたらひっくり返します。
皆さん上手に焼いております…
見習いたいくらい。
Mさんは、「昔家でよくやったんだよ～！」
と、楽しそうに話してくれました。
フルーツとクリームをのせて。
牛乳と一緒にいただきます！
「おいしい！」
一番活躍して下さったFさん
「楽しかったー！」
とニコニコです。
自分で作ったおやつは美味しいですよね。
来月はお花見しながらのお茶会を計画しています。
2022.03.18 ｜ シンシア豊川
シンシア農場鳥類記～ヒヨドリ～ ＊シンシア豊川＊
比較的よく見かけるヒヨドリですが、
農場に飛来することはなく、
シンシア豊川の庭でようやく撮影することが出来ました。
ヒヨドリは日本を中心とした東アジア圏にのみ生息する鳥で、
体は大きいですが、雀の仲間です。
ヒヨドリは年中見かけますが渡りを行います。
冬になると山から里へ、
また、北から南に移動を行います。
そして、春になると、花の蜜を吸いに桜の花へやってきます。
桜の花の蜜を吸うヒヨドリを見られる春も、
もうすぐそこまでやってきています。
2022.03.02 ｜ シンシア豊川
カレンダープロジェクト ３月 ＊グループホームスクラム＊
3月は贄さん。
贄さんは電車や歌番組が好きです。
また、活動やイベントに参加することも好きです。
今月はどんな活動があるのかな？と
スクラムの活動を楽しみにしてくれています。
そんな贄さんの作品がコチラ
かわいいひな人形。
3月といったら雛祭り。
私、上手に描けるよっと
集中して取り組んでいました。
時々、上手に出来ているか
不安になることもありましたが
職員の声掛けでやる気を回復させ
描き上げました。
2022.03.01 ｜ シンシア豊川
