カフェ・アザレアより～令和６年７月２５日号～

土用真っ只中の今週は、見た目も食べても涼しくというところで、キラキラトロピカルゼリーをお作りしました。

この季節のフルーツの、パイナップル・スイカ・ブルーベリー・マンゴー・モモ、彩りにキーウイと、すべてなまもので用意し、一口サイズにカットして、ゼリー液の中に散らしました。

のど越しも良く、皆さん召し上がっていただけたようです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのままでは召し上がることのできないご入居者には前述のフルーツをジュースにしたものでゼリーをお作りしました。食欲が落ちないようにと工夫させていただくことは、召し上がっていただける私たちの喜びでもあります。

さて、次回は何にいたしましょうか。

2024.07.29 ｜　

カフェ・アザレア～令和６年７月４日号

梅雨が明けたかのように暑かった今週は、見た目も涼しく、食べてもすっきりとのど越しが良いようにと、　　　　　　果汁１００％のみかんゼリーをお作りしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嚥下困難なご入居者も普通食を召し上がるご利用者も一緒に楽しめます。

オレンジの色がとてもきれいに出ましたので、皆さんにも好評でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジの色は、元気の出るビタミンカラーと言われています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんにも元気のおすそ分けを！！

2024.07.06 ｜